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Le BIO de février - le 11 février 2013

Notre mascotte cocinelle annonçant le menu bio

Un nouveau menu mensuel bio sera présenté à l'ensemble de nos convives.

Au menu de ce déjeuner du 11 février 2013  :

  • Pizza aux fromages*
  • Sauté de boeuf* (VBF)
    sauce au piment d'Espelette
  • Choux-fleurs*
  • Yaourt nature*
  • Pomme**
    * produits issus de l'Agriculture Biologique
    **produits d'Ile de France issus de l'agriculture en dernière année de conversion biologique  

Pour le mois de février, outre les éléments que nous ravitaillons déjà en bio de façon permanente, comme l'ensemble des yaourts (nature et aromatisé) et fromages blanc, une introduction progressive et ponctuelle de nouveaux aliments bio est mise en oeuvre dans notre politique d'achat. Ce mois-ci, ils concerneront ainsi 5 produits supplémentaires : un service de semoule*, un service de pâtes*, un service de quinoa*, un service de riz* et une crème dessert saveur vanille.

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