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Le Bio de Janvier - le 8 janvier 2013

Notre mascotte cocinelle annonçant le menu bio

Pour cette nouvelle année 2013, un menu bio sera servi le lendemain de la reprise scolaire.

Au menu de ce repas du mardi 8 janvier 2013 :

  • Carottes râpées* à la vinaigrette
  • Poulet* rôti au jus
  • Pommes de terre* en purée
  • Emmental* à la coupe
  • Orange*
    * produits issus de l'agriculture biologique

2 ateliers de sensibilisation à l'agriculture biologique  seront également proposés sur le temps de la pause méridienne à l'école élémentaire H. Wallon (Pantin).

Santé publique et développement durable seront toujours au coeur des enjeux 2013 du Sivuresc. La marche en avant du bio dans nos menus se poursuit donc. Outre les éléments déjà ravitaillés en bio de façon permanente, comme l'ensemble des yaourts (nature et aromatisé) et fromages blanc, une introduction progressive et ponctuelle de nouveaux aliments bio sera mise en oeuvre dans notre politique d'achat. Pour le mois de janvier 2013, ils concerneront ainsi 5 produits supplémentaires  : lentilles* en direct d'Ile de France, compote pomme/banane*, camembert*, riz* et carottes* rondelles.

 

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