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Menu BIO - le 3 décembre 2015

Notre mascotte cocinelle annonçant le menu bio

En écho à la COP21, le SIVURESC servira un menu bio. 

Dans son engagement d'achats responsables, le SIVURESC est conscient que la Bio, de part son mode production jusqu'à la transformation, est une solution pour lutter contre le changement climatique.

Dans votre assiette ce jeudi 3 décembre 2015 : 

  • Salade de pommes de terre* à la vinaigrette
  • Sauté de volaille* sauce forestière
  • Haricots verts*
  • Petit Saint Paulin* à la coupe
  • Clémentine*
    * produits issus de l'agriculture biologique  

Un menu relayé par une animation pédagogique sur site scolaire :

Un atelier, animé par le pôle communication/animation du SIVURESC sur le temps de la pause méridienne, sera proposé sur l'école élémentaire Saint Exupéry de Pantin . Avec l'appui d'un film et de supports ludo-pédagogiques, 2 groupes d'enfants seront ainsi sensibilisés aux grands principes de l'agriculture biologique, aux notions de saisonnalité et de circuits-courts. Par cette sensibilisation, le SIVURESC souhaite rendre les élèves conscients des enjeux de santé et les rendre acteurs de leur propre devenir par des comportements responsables.

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