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Menu "De nos jours" - le 15 juin 2012

Mascotte du Sivuresc coiffé d'une casquette vert pour illustrer le menu cuisine du XXIème siécle.

8ème et dernier menu de notre série annuelle "la cuisine à travers l'Histoire de France".

Notre voyage à travers le temps touche à sa fin avec cette dernière proposition de menu très largement inspirée de la restauration rapide américaine et des repas pris "sur le pouce". Après avoir retracé plus de 2000 ans d'histoire culinaire française, au travers de 7 menus d'époque, ce 8ème menu thématique, de toute fin d'année scolaire, devrait être source de réel plaisir pour nos jeunes convives.

Cette longue épopée gustative, à peine terminée, l'équipe du SIVURESC, planche déjà depuis quelques mois sur la future thématique 2012/2013 pour faire découvrir de nouvelles recettes, de nouveaux ingrédients et de nouvelles présentations à nos chers enfants. 5 menus à thème viendront ainsi animer les restaurants scolaires au cours de cette prochaine année scolaire. Mais chut!

 Au menu :

  • Salade méli-mélo façon Caesar
    (salade verte mêlée, dés de cheddar et de poulet cuit)
  • Pilons de poulet à la Tex/Mex
  • Potatoes
  • Fromage en coque p'tit Louis
  • Glace
    (petit pot en maternelle et bâtonnet en élémentaire)

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