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Menu à thème "Voyage au centre de la Terre" - le 25 novembre 2016

Deuxième menu à thème consacré aux "Voyages extraordinaires et culinaires"  de Jules Verne.

Après s'être envolés à bord du "Victoria" le 23 septembre dernier, et après 5 semaines en ballon, nos convives vont, désormais, s'enfoncer vers l'inconnue, en s'aventurant dans un "voyage au centre de la Terre".

Guidés par le célèbre professeur Lidenbrock, son neveu Axel et Hans, un chasseur expérimenté, nos convives vont ainsi pouvoir pénétrer dans un volcan éteint (le Sneffels en Islande) et de découvrir fleuves, ilots et mers souterraines.

Éjectés de leur tanière par l'explosion du Stromboli en Italie, nos convives vont pouvoir se remettre de leurs émotions en dégustant un délicieux repas, concocté par nos chefs, qui leur rappellera, sans nul doute, leurs nombreuses péripéties :

Au menu :

  • La salade du "Professeur Lindenbrock" (Méli-mélo de radis roses et noirs et dés de pommes)
  • Les boulettes d'"Axel" ( Boulettes d'agneau sauce aux airelles)
  • Les pommes du "Sneffels" ( Pommes de terre quart de lune)
  • La surprise du "Stromboli" ( Yaourt au citron)
  • La douceur de "Hans" ( Mini financier aux amandes) 

Les autres menus à thème des "Voyages extraordinaires et culinaires" de Jules Verne

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