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Menus Bio de Décembre - le 9 décembre 2013

Notre mascotte cocinelle annonçant le menu bio

2 menus bio pour ce dernier mois de l'année 2013!

Une fin d'année riche en bio puisqu'une vingtaine de composantes de nos menus seront issus de l'agriculture biologique. Outre les éléments ravitaillés systématiquement selon ce mode de production, comme les yaourts nature, les yaourt aromatisés, les fromages blancs, le riz, 2 menus bio seront également présentés.

 

 Au menu du Lundi 9 décembre 2013 :

  • Carottes** râpées à la vinaigrette
  • Haut de cuisse et cuisse de poulet* rôti
  • Quinoa*
  • Emmental*
  • Crème dessert saveur chocolat* 
    * produits issus de l'AB  
    ** produits issus de l'AB locale (fermes bio Ile de France)  
    NB : la vinaigrette  mise en oeuvre dans l'entrée ne sera pas bio.

Second menu Bio, le 31 décembre pour clôturer l'année 2013 en "Bio té" :

  • Salade de pommes de terre*
  • Omelette*
  • Haricots verts*
  • Petit Saint Paulin* à la coupe
  • Fruit de saison*

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