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S'approvisionner en bio local - le 11 décembre 2014

Affiche présentant la rencontre organisée par le GAB Ile de France ce 11 décembre 2014.

Le SIVURESC interviendra lors de la rencontre organisée par le GAB sur le thème "Produire et transformer en IdF pour approvisionner en bio local"

Le jeudi 11 décembre 2014 , le GAB Ile de France organise un après-midi d'échanges, qui se tiendra à l'école du Breuil de Paris-Vincennes. Cette rencontre réunira des agriculteurs et les structures accompagnant les agriculteurs dans leurs choix (CER, MSA, l'enseignement agricole,...), mais aussi les collectivités sur la thématique restauration collective. 
L'objectif de cette rencontre est de rendre visible les débouchés en bio (chiffrages des volumes à l'appui) et tout le travail de mise en adéquation de l’offre de production avec la demande du marché. 

Le SIVURESC a répondu favorablement à la demande du GAB Ile de France de venir faire part de son expérience. Par notre témoignage, nous pourrons ainsi permettre aux collectivités, non encore impliquées, de mieux cerner la marche à suivre, mais également de conforter les producteurs en cours de conversion et pourquoi pas en inciter d'autres à se convertir en bio.  

 

 

 

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