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Semaine du Goût - du 17 au 21 octobre 2011

Logo officiel de la semaine du Goût édition 2011.

"Rêveries gustatives autour des contes et fables"  est le thème sur lequel nous avons travaillé pour surprendre les papilles et tous les sens de nos convives. 

Pour cette nouvelle édition, les services restauration et d'animation des villes de Pantin et du Blanc-Mesnil ont retenu une thématique qui mettra l'imagination de nos convives au service du goût.
Quand les personnages de célèbres contes et fables se rencontrent, cela nous a amené à créer des menus imaginaires issus de mariages improbables ! Ce sera surtout l’occasion de faire découvrir de nouvelles saveurs et textures, mais aussi d'oser certaines associations culinaires.

Support de communication de la semaine du Goût 2011 du SIVURESC. © Sivuresc

Concrètement dans nos menus* : nous sommes partis d’un aliment, d’un ingrédient mentionné dans de célèbres contes et en avons décliné une ou plusieurs recettes spécifiques. Les ingrédients sont parfois associés ou parfois en solo et les recettes ont reçu des dénominations plus ou moins évocatrices. 

De grandes affiches viendront illustrer à merveille cet univers imaginaire et informer les convives et les adultes qui les encadrent.
Reportages photos sur les restaurants animés, recueil des réactions auprès des enfants seront également au menu. 

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