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Votre déjeuner bio - le 24 mars 2011

Notre mascotte cocinelle annonçant le menu bio

Un nouveau menu bio pour l'ensemble de nos convives.

Au menu de ce jeudi 24 mars 2011  :

  • Concombre* à la vinaigrette
  • Boulettes de boeuf* sauce estragon (fond de sauce bio)
  • Gratin dauphinois*
  • Yaourt* nature
  • Orange*
    * produits issus de l'agriculture biologique

Focus sur l'orange du jour :

Présentation d'une orange sanguine Tarocco. © Sivuresc

Nos convives pourront déguster une orange sanguine de  variété Tarocco , issue de l'agriculture biologique et en provenance de l'Italie. Parmi les oranges sanguines, c'est la variété la plus répandue. Elle se caractérise par son fruit rond de taille moyenne, sa peau lisse et sa chair pigmentée de rouge-violet foncée avec peu ou pas de pépins. C'est également une variété d'orange très généreuse en jus. On la trouve sur nos étals de janvier à mai.

Bon appétit !

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