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Inauguration de la nouvelle cuisine du SIVURESC

En ce samedi 16 octobre, le SIVURESC a sorti le grand jeu pour l’inauguration officielle de ses nouveaux locaux.
Marie-George Buffet, députée de la Seine-Saint-Denis et Daniel Feurtet, ancien maire du Blanc-Mesnil, nous ont fait l’honneur de leur présence.

Devant une centaine d’invités, la matinée a débuté par l’allocution de Jean-Jacques Brient, président du SIVURESC,  suivie de celles de Didier Mignot, maire du Blanc-Mesnil et de Bertrand Kern, maire de Pantin. Tous trois ont réitéré leur entière satisfaction à l’égard de la gestion de cette structure intercommunale et ont appuyé l’engagement de leurs communes à maintenir la restauration collective dans le secteur publique.

Une visite guidée par petits groupes a permis de mesurer pleinement l’ampleur des travaux effectués cet été, mais également de prendre connaissance du mode de fonctionnement de notre outil de production. En circulant successivement de zones froides, vers des zones chaudes ou très froides, il était alors bienvenu de se retrouver finalement autour d’un magnifique buffet dressé pour l’occasion.

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