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Mémo des recettes

Page de couverture du livret des appelations et ingrédients des recettes du Sivuresc.

Le SIVURESC met à votre disposition un livret de fiches indiquant la composition exacte de nos différentes salades composées, potages et sauces d’accompagnement des poissons et viandes.

Avec près de trois cent fiches recettes, certaines de nos entrées, soupes et sauces ont des noms parfois évocateurs, mais le plus souvent énigmatiques, qui ne laissent en rien présumer de la composition exacte du plat. 

Ces fiches téléchargeables vous donnent ainsi accès à la liste complète des ingrédients mis en œuvre dans ces diverses catégories.

 

 

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