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Menus à thème au fil des ans

Accroche Mascotte SIVURESC Menus à thème.

A chaque nouvelle année scolaire, le SIVURESC propose une riche programmation de menus à thème. Construite en partenariat avec les services restauration et animation de nos villes partenaires, cette programmation s'articule autour d'une thématique porteuse, fédératrice et se décline en différents menus au fil de l'année.

Ces différents menus à thème sont une occasion privilégiée pour venir éveiller la curiosité alimentaire de nos convives et promouvoir les patrimoines culinaires . L'équipe du SIVURESC s'attache tout particulièrement à mettre en oeuvre de nouveaux ingrédients et à proposer des recettes inédites. 

Ces thématiques peuvent venir s'inscrire au cœur des projets éducatifs des équipes périscolaires. En s'impliquant dans leur valorisation, elles contribuent ainsi à faire de ces menus à thème un vrai moment de fête, de plaisir et de partage.

Des supports de communications (affiches, feuillet de présentation) viennent annoncer ces menus à thème.

     
  • 2016-2017

Une année "fantastique"

Les Voyages extraordinaires et culinaires de Jules Verne

6 menus pour mettre à l'honneur les héros, les lieux d'actions, les machines extraordinaires de 6 célèbres romans d'avantures et de fiction de l'écrivain Jules Verne

  • 2015-2016

Une année "symbolique"

Une année sous le signe des 4 éléments

5 menus pour osciller au gré des forces naturelles indispensables à la vie que sont : l'eau, la terre, le feu et l'air

  • 2014-2015

Une année "nautique"

Croisière au fil des îles de la Méditerranée

6 escales au gré des îles de la "Grande Bleue" pour découvrir des ingrédients et déguster des spécialités méditerranéennes 

Affiche 50x70cm exposée sur les offices de restauration pour les menus sur le thème des régions françaises. © Sivuresc

 

  • 2013-2014

Une année "touristique"

Escapades culinaires au gré de nos régions françaises

Un circuit gustatif de 5 menus pour parcourir quelques unes régions françaises, en compagnie de célèbres figures emblématiques régionales

Affiche pour le thème 2012 2013 © Sivuresc

  • 2012-2013

Une année "héroïque"

A table avec vos personnages favoris

5 ambiances intimement liées à 5 catégories de personnes et héros emblématiques des petits et des grands s'inviteront dans les menus

Affiche de présentation du thème © Sivuresc

  • 2011-2012

Une année "historique"

La cuisine à travers l'histoire de France

8 menus pour remonter le temps à travers l'Histoire de France et présenter des ingrédients et plats devenus indissociables de nos pratiques et patrimoine culinaires

Le logo de l'Organisation Internationale de la Francophonie. © OIF

  • 2010-2011

Une année "francophonique"

La Francophonie au fil de vos assiettes

7 destinations, 7 pays choisis sur les 5 continents ayant en partage l'usage de la langue française

La semaine du Goût  constitue également un temps fort dans les menus à thème et l'équipe du SIVURESC y consacre un thème spécifique afin de renforcer la dimension exceptionnelle de cette semaine. 

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